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À propos de Mamo
Lecture Lecture Mamò est un concept de restaurant qui propose une cuisine méditerranéenne authentique et revisitée au cœur de Saint-Florent, en Haute-Corse. Membre du Collège culinaire de France depuis 2022, il incarne une cuisine « free style » et partagée, où chaque plat raconte l’histoire du terroir. Les chefs sélectionnent des produits locaux et de saison, préparés maison pour offrir fraîcheur et qualité. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, dans un esprit de partage qui traite chaque
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