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À propos de La Verrière
À Olmeto, La Verrière brille d’une étoile Michelin bien méritée ! Dans l’écrin luxueux de l’hôtel Marinca & Spa, le chef Romain Masset propose une cuisine moderne, précise et profondément ancrée dans le terroir corse. Langoustines iodées, rouget juste saisi, agneau de lait fondant, champignons du maquis… chaque assiette est une ode à la simplicité raffinée.
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