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À propos de La Ferme de Campo di Monte
Depuis 1985, Pauline Juillard cuisine les recettes de sa grand-mère dans une ferme corse du XVIe siècle. Chaque plat raconte une histoire que son fils Eric partage avec passion pendant le service. Les murs de granit et la toiture en lauze ont été entièrement rénovés pour créer ce lieu magique. Au milieu des champs dominant le golfe de Saint-Florent, cette ferme transforme chaque repas en voyage dans le temps. La cuisine corse authentique existe encore, et elle se trouve à Campo di Monte.
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