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À propos de Fromagerie Pierucci
Fromagerie Pierucci, lieu-dit Torra à Vescovato (20215, sud de Bastia), est une entreprise familiale fondée en 1912. Spécialisée en fromages corses au lait de brebis/chèvre : brocciu AOP, tommes, pâtes molles/pressées, U Pecurinu, Fior di Capra et raclette Santa Giulietta. Savoir-faire traditionnel, collecte auprès de 60 fermes, visites possibles. Un fromage sur cinq vendu en Corse est Pierucci. Avis excellents sur qualité/authenticité.
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