Guide des biscuits corses
Guide de l'Excellence 2026

Guide des biscuits corses

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15 janvier 20267 min10 professionnels sélectionnés

Les canistrelli sont l'âme sucrée de la Corse. Ces biscuits croquants aux saveurs d'amande, de citron ou d'anis accompagnent parfaitement un café ou un verre de muscat. Voici les biscuiteries artisanales d'excellence de l'île.

Notre sélection — Biscuits

Biscuiterie Afa

Afa-Appietto, Corse-du-SudCanistrelli artisanaux depuis 1983

Entreprise familiale emblématique fondée en 1983 par les frères François et Jean Fenech, elle reprant les recettes traditionnelles de leur mère Paulette. Ce qui

biscuiterie-afa.com

Biscuiterie du Cap Corse

Sisco, Cap CorseCanistrelli bio & sans gluten

Au cœur du Cap Corse à Sisco, La Biscuiterie du Cap Corse vous régale avec ses canistrelli artisanaux 100 % bio et sans gluten ! Certifiée Ecocert & AFDIAG,

biscuiterie-cap-corse.com

Biscuiterie Salvatori

L'Île-Rousse, Haute-CorseInstitution depuis 40 ans

La Biscuiterie Salvatori à Bastia est une véritable institution depuis plus de 40 ans ! Spécialisée dans les canistrelli et biscuits corses traditionnels, ell

brindecorse.fr

E Fritelle

Calenzana, Haute-CorseCujuelle di Calenzana

La star incontestée ? Les cujuelle (ou cujuelle) di Calenzana, ces petits biscuits secs fondants au vin blanc corse, sans œuf ni lait, à la texture unique et au

e-fritelle.com

I Dolci di Tangoni

Bastelica, Corse-du-SudBiscuiterie de montagne

À Bastelica, au cœur des montagnes corses, I Dolci di Tangoni vous ouvre les portes de sa biscuiterie artisanale depuis 2017 ! Canistrelli croustillants aux ama

idolciditangoni-20.fr

Kelly’s Pastry

Calvi, Haute-CorsePâtisserie fine artisanale

À Calvi, Kelly's Pastry est le rendez-vous gourmand des amateurs de pâtisseries fines ! Kelly vous régale avec des créations artisanales délicates : éclairs, ta

La Biscuiterie Anne Marchetti

Piedigriggio, Haute-CorseCréations artisanales depuis 2005

À Piedigriggio en Haute-Corse, Anne Marchetti est une biscuitière passionnée qui crée depuis 2005 des douceurs artisanales d’exception. Ses célèbres macarons au

anne-marchetti.com

La Fée Chocolat

Luri, Cap CorseChocolaterie & confiserie du Cap

Au cœur du magnifique Cap Corse, à Luri, La Fée Chocolat vous invite dans son univers gourmand et féerique. Pâtissière-chocolatière passionnée, elle crée à la m

Les Biscuits de Zilia

Zilia, Haute-CorseBiscuits traditionnels de Balagne

À Zilia, au pied du Monte Grossu près de Calvi, Les Biscuits de Zilia perpétuent depuis des années la tradition des canistrelli corses artisanaux. Fabriqués ave

lesbiscuitsdezilia.com

A Biscutteria

Bastia, Haute-CorseBiscuiterie artisanale de Bastia

A Biscutteria : la biscuiterie artisanale incontournable de Bastia ! Au cœur de la rue Napoléon, découvrez des canistrelli faits maison avec passion et savoi

abiscutteria.com

Ces biscuiteries incarnent la tradition pâtissière corse. Des canistrelli classiques aux créations bio sans gluten, il y en a pour tous les goûts. Un souvenir gourmand idéal à recommander à vos voyageurs.

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