Téléphone
06 72 47 75 10
Adresse
Loreto di Casinca (20215)
À propos de Allevu u Porcu Cappusgiu
François Albertini élève ses porcs corses en plein air dans les châtaigneraies de Loreto-di-Casinca. Ses charcuteries AOP — prisuttu, lonzu et coppa — sont le fruit d'un élevage respectueux et d'un affinage patient en cave naturelle. Un producteur passionné qui incarne l'excellence de la filière porcine corse traditionnelle.