À propos de E Fritelle
La star incontestée ? Les cujuelle (ou cujuelle) di Calenzana, ces petits biscuits secs fondants au vin blanc corse, sans œuf ni lait, à la texture unique et au parfum d'anis prononcé. À côté, les fritelle, délicieux beignets sucrés parfumés à l'orange ou au citron (souvent dégustés tièdes !), les canistrelli variés (anis, amande, noisette, citron, chocolat, châtaigne, miel de Popolasca...), fondants à la farine de châtaigne AOP, et même des versions salées pour l'apéritif!
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